如何增強(qiáng)骨骼?美澳健教你喝出強(qiáng)壯骨骼

發(fā)布時(shí)間:2017-06-13 19:23:20 閱讀(614)

 

 

  美澳健教你喝出強(qiáng)壯骨骼

 

  大骨湯一般指豬骨湯,即用大骨、老母雞經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。

 

  骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。

 

  做法:

  食材:白蘿卜1個(gè)、豬筒子骨2根、生姜、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、蔥花適量。

  1、白蘿卜去皮切滾刀塊備用。

  2、筒子骨敲成段,用冷水洗干凈,然后放在開水里,加少許鹽、料酒焯1-2分鐘,把水面的浮沫撇掉,撈出筒子骨待用。

  3、取一個(gè)煲加2/3清水進(jìn)去,放到爐上用旺火燒開,把筒子骨和蘿卜倒入煲里,加一小塊的老姜(用刀側(cè)面拍幾下),花椒數(shù)粒,滴入幾滴醋(好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)),大火燒開后可以用文火再燉1個(gè)半小時(shí)左右。

  4、準(zhǔn)備一個(gè)大碗,放少許蔥花、鹽、雞精、香油,把湯盛進(jìn)去就可以了,大功告成,香氣撲鼻的蘿卜大骨湯就做好了!

 

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