微量元素也被稱為是人體每天所必須吸收的礦物質(zhì)元素,這種礦物質(zhì)元素對(duì)于我們的身體健康有著非常多的好處,雖然在人體中所占有的比例并不高,但是微量元素的類型很多,而且缺一不可。那么兒童缺乏微量元素會(huì)有哪些危害呢?
1、微量元素缺乏可影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育
鐵、銅、鋅、錳形成的酶和碘形成的甲狀腺素,均有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用,缺乏,均引起生長(zhǎng)發(fā)育的停滯,補(bǔ)充,可以加速生長(zhǎng)發(fā)育和體重的增長(zhǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。
缺鋅:可發(fā)生先天性畸形
缺銅:小腦發(fā)育不全,大腦萎縮,貧血。
缺碘:先天性可汀病,甲狀腺腫,呆小癥。
2、微量元素缺乏可影響內(nèi)分泌、免疫力
(1)微量元素不足或過(guò)多,都會(huì)干擾內(nèi)分泌的功能。
(2)缺鋅銅降低腦垂體、腎上腺內(nèi)分泌。
(3)缺鉻影響胰腺的分泌等等。
(4)微量元素與感染和免疫
微量元素的含量變化既影響著人體也影響著微生物。機(jī)體的鐵銅鋅等微量元素的不足和過(guò)多,均可減弱免疫機(jī)制,降低抵抗力,助長(zhǎng)細(xì)菌感染。因此,機(jī)體需要一個(gè)“營(yíng)養(yǎng)免疫”的適宜的微量元素濃度。
3、微量元素缺乏可影響心血管、血液系統(tǒng)
(1)鋅/鎘比值增大,抑制高血壓的發(fā)生。
(2)鋅/銅比值增大,誘發(fā)冠心病。
(3)缺銅可引起高尿酸血癥。
(4)鉻、錳、硒可防治動(dòng)脈粥樣硬化。
(5)硅可維持動(dòng)脈內(nèi)膜完整、通透性、彈性。
(6)鋰、鍶等可降低心血管疾病的死亡率。
(7)鐵、銅、鋅等影響創(chuàng)傷的愈合。
4、微量元素缺乏可影響神經(jīng)系統(tǒng)
(1)缺鐵可以引起行為的改變。
(2)缺碘可以引起中樞神經(jīng)的系統(tǒng)的病變。
(3)缺鋅兒童智力發(fā)育不良。
(4)缺銅可以引起大腦皮質(zhì)萎縮,智力降低。
(5)缺鋰、鈷會(huì)影響智力的發(fā)展。
(6)鉛、鎘、錳量過(guò)多干擾智力的發(fā)育。
5、微量元素缺乏或可引起腫瘤
微量元素不能由人體組織合成,環(huán)境中微量元素的分布和含量,直接影響人的攝入量和體內(nèi)的儲(chǔ)存量,不同的攝入量和儲(chǔ)存量影響著人的健康狀況,同樣影響著人的腫瘤的發(fā)生和發(fā)展,同時(shí)具有地理和地域性的分布特征。
兒童補(bǔ)充微量元素的注意事項(xiàng)
沒(méi)有必要給寶寶補(bǔ)過(guò)多的鈣鐵鋅,一歲前的每天膳食合理,再加一粒魚肝油就足夠了。很多家長(zhǎng)信賴微量元素的報(bào)告單,其實(shí)這只能作一個(gè)參考,差什么首先要食補(bǔ)。少數(shù)孩子長(zhǎng)期嚴(yán)重補(bǔ)鈣過(guò)量,還可能患上“鬼臉綜合征”:長(zhǎng)著一張大嘴,上唇突出,鼻梁平坦,鼻孔朝天,兩眼距離甚遠(yuǎn),表情也怪異。這類孩子往往還伴有消瘦、智力低下、心臟雜音等疾病。
孩子一旦缺乏微量元素,可以適當(dāng)補(bǔ)充藥物,但最好從飲食補(bǔ)充入手,可以采取科學(xué)均衡膳食,補(bǔ)鐵以綠葉蔬菜為主,如海帶、紫菜、黑木耳、芹菜、油菜等,另外,動(dòng)物肝臟也富含鐵元素。預(yù)防碘缺乏癥可多吃加碘鹽,并多吃一些海帶、海藻和海魚等食物。
食物調(diào)理如果寶寶真的缺乏某種微量元素,最好通過(guò)食物調(diào)理補(bǔ)充,通常一周內(nèi)就可以達(dá)到正常指標(biāo)。如缺鐵可多吃動(dòng)物肝臟、血制品及肉類,并注意補(bǔ)充維生素C;缺鋅可多吃一些動(dòng)物肝臟及貝類海產(chǎn)品;補(bǔ)碘可通過(guò)食用碘鹽、海帶等補(bǔ)充等。另外要食用完整的食品,即未經(jīng)精制或只經(jīng)過(guò)部分精制的食品,做到食品多樣化。