健康知識(shí)百科> 地藕的功效與作用

地藕的功效與作用 地藕的食用方法

發(fā)布時(shí)間：2020-09-17 10:56:27

地藕雖然名稱里帶“藕”字，長(zhǎng)得與蓮藕也有一點(diǎn)像，但是卻不是藕。地藕是一種植物的根，日常多見其主要是作為中草藥，又叫做水三七、澤蘭根等。那么關(guān)于地藕的功效與作用、地藕的食用方法，下面就來了解一下。


地藕的功效與作用 地藕的食用方法


地藕的功效與作用

地藕主要有食用價(jià)值和藥用價(jià)值兩個(gè)方面。地藕可以調(diào)節(jié)血液，降低血糖，血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓，糖尿病，并且對(duì)心血管和腦血管疾病以及肥胖癥有一定的作用。除此之外它還有助于消化，調(diào)節(jié)和改善消化系統(tǒng)。地藕中富含的水溶性膳食纖維和低聚果糖，是所有植物中含量最高的，因此可以顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)并潤(rùn)腸通便。值得注意的是，地藕中還含有腸道中雙歧桿菌的增殖因子，它克服了因生活節(jié)奏緊張和過度使用抗生素而引起的雙歧桿菌。食用地藕后，腸道中的細(xì)菌和其他有益細(xì)菌會(huì)逐漸減少由不平衡引起的一系列消化系統(tǒng)疾病，并可以清除食物帶入人體的環(huán)境污染物。地藕可謂是胃腸道的清除劑和保護(hù)劑。


地藕的食用方法

既然地藕的價(jià)值這么大，那么地藕的食用方法是什么呢？地藕的食用方法有多種，跟日常生活中食用蓮藕的方法有異曲同工之處。喜歡吃甜口的可以嘗試蜜汁地藕，將白芝麻和蜂蜜與地藕一起鍋炸，可做成一道甜品。喜歡吃辣口的可以嘗試香辣地藕，將地藕用涼拌腌制的方法制作，加入適量辣椒，可做成一道開胃的酸辣地藕。若是喜歡湯類的也可以嘗試地藕煲湯，只要將地藕和其他喜歡的肉類食材一起加入鍋中燉煮即可。


老幼婦孺、體弱多病者都適合食用地藕，對(duì)于高熱病人、食欲不振的人也可以多加食用。但要注意的是，地藕性偏涼，產(chǎn)婦的話不宜食用。關(guān)于地藕的功效與作用、地藕的食用方法上述都已簡(jiǎn)單介紹，希望能對(duì)有興趣的人有所幫助。

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容僅供參考，若內(nèi)容與圖片有誤或侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們更正或刪除。
蓮藕百科推薦
    桂花糕的做法，5種好吃又營養(yǎng)的桂花糕

    桂花糕，這一中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)，因其香甜可口、花香四溢而備受喜愛。尤其在金秋時(shí)節(jié)，桂花盛開，正是制作桂花糕的最佳時(shí)機(jī)。接下來，讓我們一同探索五種別具特色的桂花糕制作方法。  5種好吃又營...
    2024-02-23 02:08:14
    蓮藕怎么做好吃又營養(yǎng)，5種健康的清燉蓮藕湯

    蓮藕，這款口感鮮甜且脆嫩的蔬菜，不僅美味可口，更是我們餐桌上的健康之選。它承載著清熱生津、止血涼血等多重功效，既適合生食，也適宜烹飪成各類佳肴。那么，如何讓蓮藕在保留其營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，又能煥發(fā)出誘人的...
    2024-02-23 02:04:31
    吃蓮藕6個(gè)禁忌 什么人不適合吃蓮藕

    蓮藕，作為一種深受大家喜愛的食材，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值高。然而，在享受蓮藕帶來的美味和營養(yǎng)時(shí)，我們也應(yīng)當(dāng)注意以下六個(gè)食用禁忌，以確保健康飲食。
    2023-11-20 10:20:01
    蓮藕不能和六種食物一起吃，分享蓮藕的禁忌食物

    蓮藕是一種營養(yǎng)豐富的食材，富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有很好的滋補(bǔ)效果，是家庭中常見的煲湯材料，炒著吃也很美味。但在食用蓮藕時(shí)，有些食物是不宜搭配食用的。以下是蓮藕不能和六種食物一起吃的詳細(xì)介紹。
    2023-11-09 09:07:47
    蓮藕里面黑色的怎么處理

    蓮藕是一種常見的蔬菜，它的根部被人們廣泛食用，而蓮藕里面的黑色物質(zhì)卻讓人們感到困惑。這些黑色物質(zhì)是什么？它們對(duì)人體有害嗎？如何處理蓮藕里面的黑色物質(zhì)？下面我們來一一解答。
    2023-09-19 06:08:35
    四種人不宜吃藕，這四種人要注意

    蓮藕是一種常見的食物，含有豐富的營養(yǎng)成分，但并不適合所有人。下面，小編會(huì)繼續(xù)針對(duì)四種人群不宜食用蓮藕的內(nèi)容做出介紹，幫助大家更好的了解。
    2023-08-23 08:09:04
    地藕的藥用價(jià)值

    蓮藕相信大家都吃過，現(xiàn)在有一種食物和蓮藕長(zhǎng)得有幾分像，同時(shí)名字中也有一個(gè)藕字，但是卻不是藕而是一種植物的根，它的名字就是地藕。那么關(guān)于地藕有哪些藥用價(jià)值以及地藕的價(jià)格如何的疑問，下面一起來了解一下吧。
    2021-08-13 09:47:52
    地藕的功效

    各種食物都少攝入一些的話，對(duì)于我們的身體健康是比較有利的，因?yàn)椴煌氖澄?，它們的營養(yǎng)價(jià)值不同，多攝入一些食物，就能夠使身體攝入不同的營養(yǎng)，保證身體更加的健康，地藕不僅是一種有治療身體疾病效果的物質(zhì)，也是一種可以吃的食物，它的吃法也是比較多樣化的，今天我們要了解的是地藕的功效，具體都有哪些？以及地藕怎么吃？
    2021-08-13 09:26:00
    地藕是什么

    有一些植物，它們不僅外形比較好看，而且還有著很好的調(diào)理身體問題的作用和效果，但是大部分人對(duì)于植物的了解還是比較少的，尤其是一些并不常見的植物。地藕也屬于一種植物，它也有著很好的調(diào)理問題的作用和效果，那么地藕是什么，以及如何腌制地藕呢？我們一起來了解這兩項(xiàng)內(nèi)容。
    2021-08-13 09:25:15
    吃蓮藕會(huì)胖嗎

    蓮藕是生活中非常常見的一種蔬菜，其做法也是非常多樣的，可以用于煲湯，可以用于清炒，也可以用以涼拌。那么吃蓮藕會(huì)胖嗎，以及吃蓮藕會(huì)脹氣嗎？下面就來了解一下。
    2021-08-12 08:56:55
    蓮藕孔里面黑了還能吃嗎

    在吃蓮藕的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)有時(shí)候蓮藕孔里面是黑的，但是好像還是照樣吃，而且購買蓮藕的時(shí)候，也有有些蓮藕孔是黑色的。那么蓮藕孔里面黑了還能吃嗎，以及蓮藕孔數(shù)有哪種呢？下面就來了解一下。
    2021-08-12 08:55:13
    地藕可以做湯嗎

    大家對(duì)于地藕這個(gè)食物可能比較陌生，但是地藕對(duì)于我們?nèi)梭w來說有很多的好處的。地藕是一種可以藥食兩用的比較健康的食材，地藕的做法也有很多，可以做成香辣地藕、蜜汁地藕以及腌制地藕等。那么地藕可以做湯嗎？
    2021-08-11 15:16:51
    地藕是發(fā)物嗎

    一些朋友在用藥階段，對(duì)于發(fā)物是不能進(jìn)行食用的。地藕口感清脆，深受食客們的歡迎。有關(guān)于地藕是發(fā)物嗎這樣的話題，也備受大家的重視。了解該品的具體性質(zhì)之后，方面朋友們?cè)谑秤秒A段有一定的了解，確保在調(diào)理身體這方面有所幫助。那么地藕是發(fā)物嗎？地藕的種類有哪些？
    2021-08-10 09:11:56
    地藕的做法

    地藕的口感是非常不錯(cuò)的，而且地藕所含有的營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，現(xiàn)在也有很多人都在關(guān)注的藕的吃法，其實(shí)地藕除了可以炒著吃之外，另外還有很多的吃法，具體的地藕的做法都有哪些呢？地藕怎么種植呢？下面我們來簡(jiǎn)單介紹一下。
    2021-08-10 09:10:04
    地藕怎么腌制好吃

    大家對(duì)于蓮藕一定都非常的熟悉了，在生活中也經(jīng)?？梢猿缘缴徟鹤龅牟恕㈧业臏取Ｓ幸环N叫做地藕的食物，和蓮藕比較像但不是蓮藕，本質(zhì)是一種植物的根莖，可以藥用也可以食用。那么下面來看看地藕怎么腌制好吃嗎？
    2021-08-05 14:30:02
    地藕的腌制方法

    很多人在日常生活中都吃過蓮藕這一種食物，蓮藕可以做成很多種的菜式，也受到很多人的喜愛。有一種蓮藕的種類叫做地藕，地藕也可以做成多種的菜品，地藕還可以用于腌制。讓我們下面一起來了解一下地藕的腌制方法吧。
    2021-08-04 11:02:59
    如何挑選藕

    夏季來了，人們的飲食也會(huì)選擇比較清淡的，時(shí)間下比較解暑的蔬菜就是藕，它不僅味道清爽，而且無論是炒著吃、拌著吃、煲湯煮著吃等等，都是十分不錯(cuò)的，但是有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，做出來的藕味道不好，而且口感也比較差，這說明在購買藕時(shí)，沒有選好的藕，這樣就會(huì)影響到口感，那么如何挑選藕呢？
    2020-11-20 07:48:58
    地藕的功效與作用

    地藕雖然名稱里帶“藕”字，長(zhǎng)得與蓮藕也有一點(diǎn)像，但是卻不是藕。地藕是一種植物的根，日常多見其主要是作為中草藥，又叫做水三七、澤蘭根等。那么關(guān)于地藕的功效與作用、地藕的食用方法，下面就來了解一下。
    2020-09-17 02:56:27