發(fā)布時(shí)間： 2025-02-21 10:02:10
喝豆?jié){能吃雞蛋，但要注意一些情況。
豆?jié){富含植物蛋白，雞蛋是優(yōu)質(zhì)動物蛋白來源，二者搭配能為人體提供更全面的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)飽腹感，滿足身體營養(yǎng)需求。像早餐喝豆?jié){吃雞蛋，是常見且營養(yǎng)的搭配。
不過，有人認(rèn)為豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑會影響雞蛋蛋白質(zhì)吸收。其實(shí)，豆?jié){充分煮熟后，胰蛋白酶抑制劑會失活，就不會影響蛋白質(zhì)吸收了。所以，確保豆?jié){煮熟，和雞蛋一起食用沒問題。
但對于腸胃功能較弱的人，大量食用豆?jié){和雞蛋，可能會因蛋白質(zhì)攝入過多加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。因此，這類人群要適量食用，享受營養(yǎng)的同時(shí)，保證腸胃舒適。
發(fā)布于：2025-02-21 10:02:10
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