胡麻油怎么吃才不苦 胡麻油苦的原因是什么

在炒菜和烹飪的時候難免會用到食用油，而說什么食用油比較傳統(tǒng)的話，那么相信很多人會說胡麻油，胡麻油相對來說是比較傳統(tǒng)的一種食用油了。但是很多人都反映說胡麻油有一種苦的味道，所以胡麻油怎么吃才不苦才好吃是需要了解的，在食用的時候只有保證口感才能讓人們喜歡。

胡麻油怎么吃才不苦

雖然說胡麻油是有一點苦的味道，但是這種味道并不是那么嚴重，一般是可以承受的。再進行烹飪的時候，可以把胡麻油放在鍋里高溫?zé)嵋幌?，這樣是可以去掉胡麻油的苦味的。還有另外一種方式，那就是胡麻油中摻雜一些其他的食用油和其他的油摻雜在一起的時候，那么胡麻油的分量相對來說就會少一些，而味道就會變得淡一些，苦味相對來說就會減掉很多。

胡麻油變苦的時候，是分為不同的原因的，只有在過期的時候，胡麻油的味道才會非常的苦，而苦味如果比較嚴重的話，那么就要考慮是不是過期了，就需要扔掉了。另外需要考慮的就是胡麻油是不是被氧化了，氧化之后的胡麻油的味道也是非常的苦，那么就不能吃了，需要扔掉。所以如果想知道胡麻油怎么吃才不苦才好吃的話，那么首先要確定胡麻油是否還能繼續(xù)使用。