胡麻油過(guò)期了還能吃嗎 胡麻油的功效與作用

胡麻油具有著很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健效果，它是以亞麻籽作為主基礎(chǔ)，通過(guò)冷榨方式萃取而成的，因?yàn)?/span>它在冷萃過(guò)程中出油率比較低，所以胡麻油的價(jià)格相對(duì)于紫蘇籽油來(lái)說(shuō)是比較高的。那么，胡麻油過(guò)期了還能吃嗎？

胡麻油過(guò)期了還能吃嗎

從粗淺的角度出發(fā)去理解，如果胡麻油過(guò)期了之后還能攝入的話，為什么它要在外包裝中說(shuō)明具體的保質(zhì)期間？顯然是因?yàn)檫^(guò)期了之后就不能吃了，不是嗎？為什么過(guò)期了之后就不能吃了呢？因?yàn)樗谶^(guò)期了之后會(huì)產(chǎn)生非常高濃度的黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素會(huì)直接引起食物中毒，特別是如果長(zhǎng)期攝入黃曲霉毒素的話，還有可能會(huì)進(jìn)一步誘發(fā)比較嚴(yán)重的癌癥疾病問(wèn)題，這可是在過(guò)去臨床醫(yī)學(xué)上得到了系統(tǒng)論證了的。

不過(guò)胡麻油在過(guò)期了之后，它并不會(huì)產(chǎn)生非常嚴(yán)重的異味，所以到底它有沒(méi)有過(guò)期，我們只能依托于胡麻油的保質(zhì)期來(lái)進(jìn)一步展開(kāi)判斷。

上面就是小編圍繞胡麻油過(guò)期了還能吃嗎這個(gè)話題給出的答案了。通過(guò)分析大家也都明白了，過(guò)期了的胡麻油是不可以吃的，吃了之后會(huì)因?yàn)槠渲兴械拇罅奎S曲霉毒素而對(duì)人體的腸道、各大臟器都造成一定損害。