綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。
綠茶的養(yǎng)生保健功效
綠茶的種類很多,最為著名的有:龍井、碧螺春、毛尖。
(1)龍井茶。龍井茶可以說是綠茶中的極品,它產(chǎn)自杭州西湖山區(qū)的龍井、梅家塢等地,龍井茶的主要特點是:葉質(zhì)細(xì)小、柔軟,葉片成利劍狀,沖泡后茶色清新翠綠,飲用時先苦后甜。
(2)碧螺春。碧螺春的產(chǎn)地主要來自我國江蘇蘇州的洞庭山風(fēng)景區(qū),這里山水環(huán)繞,風(fēng)景秀美,有悠久的種植茶葉的歷史,所以碧螺春也稱洞庭碧螺春。它的特點是:葉片卷曲,葉質(zhì)柔嫩,葉片頂端有白色的毫尖,入水沖泡后,茶湯翠綠透激,味道清香并伴有水果般的香氣。
綠茶性寒味甘,經(jīng)常飲用能夠清熱去火、安神明目、清理腸胃,綠茶中所含的茶色素能夠促進(jìn)膽固醇的分解,減少人體內(nèi)膽固醇的堆積,有效防止高血壓等癥的發(fā)作,并對一些病癥引起的頭暈?zāi)肯已:芎玫寞熜АA硗?,綠茶中的茶多酚還能夠防治癌癥。并且綠茶中的脂多糖和維生素C還是防福射和美容保健的重要物質(zhì)。近年來我們所用的很多牙膏中都加入了綠茶精華,那是因為綠茶中含有防駐牙的氟元素。
大家需注意認(rèn)識一下,綠茶比較常見,而且種類很多,大家需要注意了解一下,綠茶性情溫和,而且,有助于清熱去火清理腸胃,綠茶還可以促進(jìn)膽固醇的分解,對人體有很好的作用??梢员苊饽懝檀级逊e,而且,用美容保健的作用。