說(shuō)起立秋其實(shí)就是秋天的起點(diǎn),不過(guò)全國(guó)大部分的地方在立秋那天都絲毫感覺(jué)不出秋天的氣息,雖然立秋過(guò)起來(lái)像夏天一樣,但是立秋還是要做好養(yǎng)生保健的工作。
立秋后仍要防暑
北京中醫(yī)醫(yī)院治未病中心傳統(tǒng)醫(yī)療部主任李建介紹,立秋標(biāo)志著秋天的開(kāi)始,是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期,此后濕氣逐漸減弱,之前讓人難以忍受的“桑拿天”逐漸減少。但立秋不是真正秋天的到來(lái),炎夏的余熱未消,處暑節(jié)氣也將在8月23日接踵而來(lái),“秋老虎”也虎視眈眈,天氣逐漸轉(zhuǎn)向干熱。所以立秋節(jié)氣后雖然早晚會(huì)比較涼、溫差變大,白天尤其是午間依然要注意防暑降溫,要多喝水、多食用瓜果,以清熱祛暑。
北京中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師王國(guó)瑋還提醒,老年人在此時(shí)易發(fā)生心腦血管意外,所以要特別注意防暑降溫。另外,入秋后人體抗病能力減弱,如果不注意容易發(fā)生腹瀉,尤其是嬰幼兒是腹瀉的易感人群,要特別注意防范。
最易貼秋膘怕胖別貪食
李建指出,立秋后人的脾胃功能逐漸恢復(fù),比起夏季來(lái)食欲明顯好轉(zhuǎn),所以立秋后也是貼秋膘的好時(shí)候。但這也是體重增加最快的時(shí)候,所以肥胖者、要控制體重的人這時(shí)要注意節(jié)制飲食、適量運(yùn)動(dòng),以免體重增長(zhǎng)過(guò)快。
夏天里人的心火強(qiáng)肺氣弱,而在立秋后人的肺氣逐漸強(qiáng)壯。為避免肺火上升,立秋后要少食用辛辣的食物,少吃蔥、姜等,以免咳嗽、喘。可以適當(dāng)食用些口感酸的食物,如酸味果蔬,可以養(yǎng)肺。
立秋吃什么食物養(yǎng)生
橙黃色蔬菜
立秋后,人們體內(nèi)維生素A儲(chǔ)備容易減少,如不及時(shí)補(bǔ)充,到了冬春季節(jié)容易發(fā)生夜視能力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問(wèn)題。因此要多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。另外,瓜豆類食物維生素C含量也很低,如果維生素C長(zhǎng)期缺乏會(huì)造成免疫力下降,在換季的時(shí)候容易感冒。因此,多吃綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要,比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。食療養(yǎng)生
百合
百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,不僅有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤(rùn)肺、止咳、清新安神的功效,還能提高睡眠質(zhì)量。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤(rùn)肺、健脾生津的作用。
木耳
木耳有黑白之分,白木耳就是常說(shuō)的是雪耳、銀耳,富含膠質(zhì),爽滑可口,容易消化,為清補(bǔ)的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤(rùn)肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤(rùn)肺佳品,可以用來(lái)調(diào)理秋季的肺燥干咳。黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善缺鐵性貧血。白木耳加適量冰糖可做成冰糖銀耳,黑木耳的常見(jiàn)吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào),既營(yíng)養(yǎng)又美味。
蘿卜
白蘿卜性涼,味甘。熟者性溫,味甘。入肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣寬中的功效。它含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有且增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力。它具有消積滯化痰熱下氣寬中等功效,所以能用于食積脹滿,痰嗽失音、消渴、腫瘤、痢疾等病癥。
蓮藕
荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥,其中蓮藕為首選。蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。
薯類
秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季。薯類食品多有強(qiáng)健身體的作用,其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)認(rèn)為薯類食物能補(bǔ)中氣,現(xiàn)代研究又認(rèn)為它們作為主食食用,有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病。經(jīng)常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,作為精白米面的替換品,是非常好的養(yǎng)生措施。