脂肪肝主要是由多種不良生活習慣與疾病因素造成的。平日里，要是長期吃大魚大肉，還偏愛甜食這些高熱量食物，又不怎么運動，身體沒法消耗的能量就會變成脂肪，堆積在肝臟。大量喝酒對肝臟損害很大，它會打亂肝臟正常的脂肪代謝，使得脂肪容易在肝里頭積聚。除此之外，一些疾病也會引發(fā)脂肪肝，比如糖尿病患者存在胰島素抵抗的問題，促使脂肪分解、釋放，肝臟攝取脂肪就變多了；高脂血癥患者血脂本來就高，脂肪更容易沉積在肝臟。
