水是有熱量的。當(dāng)我們用電熱水壺加熱水時，水的溫度會逐漸升高，這時它所吸收的能量就是熱量。同樣地，當(dāng)我們用冰塊冷卻水時，水的溫度會逐漸降低，這時它所釋放的能量也是熱量。此外，水的熱量還與其質(zhì)量有關(guān)。同樣是加熱同樣的體積的水，但質(zhì)量不同，所吸收的熱量也會不同。因此，我們在烹飪或者其他使用水的場合，需要根據(jù)需要加熱或冷卻的水的質(zhì)量來選擇合適的加熱或冷卻方式。
