蕨菜本身并沒有毒性,適量食用對身體健康是有益的。蕨菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等,能夠促進(jìn)胃腸道蠕動、緩解便秘、降低血脂等。但是,如果過量食用或食用不當(dāng),可能會導(dǎo)致消化不良、腹瀉等不適癥狀。此外,蕨菜中含有一定的致敏成分,有些人可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)。因此,在食用蕨菜前,需要了解自己是否對蕨菜過敏,以及選擇新鮮、無污染的蕨菜進(jìn)行食用。