桑葚的上市時(shí)間非常短,但產(chǎn)量卻很大,所以每年都會(huì)有大量的鮮桑葚會(huì)被制成桑葚干,這也讓普通消費(fèi)者可以在其他季節(jié)品嘗到桑葚的味道。那么桑葚干怎么制成的呢?
桑葚干怎么制成的
桑葚干的做法和大家熟悉的葡萄干非常相似,畢竟它也是一種多汁的水果,所以完全可以按照做葡萄干的方法來晾曬。像這種多汁的水果如果直接暴曬,不但曬不成干,還容易腐爛變質(zhì)。所以正確的做法是在專門的晾曬房,利用空氣的流動(dòng)讓其中的水分慢慢揮發(fā),這樣就可以得到含水量非常低的桑葚干,也讓這種鮮美的水果得以長期保存,還不會(huì)破壞了原有的味道與營養(yǎng)成分。
桑葚干可以直接吃嗎
桑葚干當(dāng)然能夠直接吃,就像是葡萄干一樣,因?yàn)槿コ似渲写蟛糠值乃郑运奶且约帮L(fēng)味物質(zhì)濃度更高,吃起來的味道也更濃郁。當(dāng)然買來的如果是散裝的桑葚干,可以先清洗一下表面的灰塵,這樣吃更衛(wèi)生。除了直接吃之外,它還有其他更為靈活的使用方法,比如用來煲湯熬粥或者泡水喝,都非常不錯(cuò)。尤其是上班族,可以在自己的抽屜里放上一包干凈的桑葚干,不但泡水味道好,而且還具有養(yǎng)生保健的效果。
桑葚干怎么制成的?以上為大家做了簡單的介紹。所以喜歡吃桑葚的人也不用非得等到夏天,其他的季節(jié)里去網(wǎng)上或者超市買桑葚干就可以了,價(jià)格也并不算貴。