在我們的日常飲食中,蓮子常見的食用方法就是煲湯、做點心或煮糖水,但是很少人知道蓮子還可以生吃,而且鮮嫩蓮子的口感如水果一般爽脆清甜。今天就讓小編來給大家介紹一下生吃蓮子有什么好處吧!
生吃蓮子有什么好處
1.清心安神
生蓮子清甜解暑,蓮子心養(yǎng)心健腦。在容易惹人煩躁的夏天生吃幾顆新鮮的蓮子,通過齒間的細細品味,整個嘴里都會感到甜滋滋、涼絲絲的,而整個人立刻感到神清氣爽、心曠神怡。
2.益腎澀精
生吃蓮子比吃熟蓮子更能有效治療遺精、尿頻、小便不禁和婦人崩漏帶下等,更有益腎澀精的功效。
3.補脾止瀉
生吃蓮子補脾、止瀉、澀腸,可治療脾虛、易腹瀉或長期腹瀉等,還能鍛煉脾胃。
4.營養(yǎng)更全
生吃新鮮蓮子最大的好處就是營養(yǎng)成分損失比較小,因為蓮子在烹飪時有一部分的營養(yǎng)物質(zhì)會流失掉,但是也不建議一次性食用過多的新鮮蓮子,因為吃多了也會影響消化和吸收。
5.注意事項
蓮子芯比較苦,不喜歡蓮子心這種苦味的話可以在生吃蓮子前先去掉蓮子芯,而取下來的蓮子芯可以泡茶飲用,它有很好的安心養(yǎng)神功效。
現(xiàn)在大家了解到生吃蓮子有什么好處了嗎?有興趣的話就去嘗試一下吧!