發(fā)布時間： 2025-03-01 12:20:02
茯苓是菌類，屬于多孔菌科真菌的菌核。
茯苓的本質(zhì)是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，這種菌類通過菌絲體在松樹根部或枯死松木上生長繁殖。菌核是真菌為抵御不良環(huán)境形成的休眠體，由緊密交織的菌絲構(gòu)成，外觀呈不規(guī)則塊狀或球形，外皮淡棕色，內(nèi)部為白色或粉色粉質(zhì)。其生長過程分為菌絲體和菌核兩個階段：菌絲體分解松木獲取營養(yǎng)，積累到一定程度后形成菌核，成熟時還會產(chǎn)生蜂窩狀的子實體釋放孢子。
作為典型的腐生菌，茯苓不依賴活體松樹生存，而是通過分解枯死松木的纖維素和半纖維素獲取養(yǎng)分。人工栽培時需將菌種接種至松木段，在特定溫濕度條件下培育6-12個月形成藥用菌核。這種特殊的生物屬性使其兼具食用菌和藥用菌特征，既是中藥材"八珍"之一，又可加工成茯苓餅、茯苓酥等食品。
發(fā)布于：2025-03-01 12:20:02
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