葡萄中所含的糖主要是葡萄糖,這種糖能夠被人體快速吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時,飲用葡萄汁可以迅速緩解癥狀。
研究表明,葡萄對改善失眠有顯著效果。這是因為葡萄中含有有助于睡眠的物質--褪黑素。褪黑素是大腦松果腺分泌的一種物質,與睡眠密切相關。褪黑素在晚上分泌旺盛,提示即將入睡,而早晨分泌最少,表示該醒來了。因此,褪黑素有助于調節(jié)睡眠周期,改善不正常的睡眠情況。專家指出,葡萄酒中的褪黑素含量可能更高,因為其中含有抗氧化劑和酒精,對睡眠更有益。
葡萄不僅口感鮮美,而且營養(yǎng)豐富。成熟的葡萄含有15%-25%的葡萄糖,還富含多種對人體有益的礦物質和維生素。
葡萄被視為一種滋補藥品,有助于補虛健胃。對于身體虛弱、營養(yǎng)不良的人來說,多食用葡萄或葡萄干有助于恢復健康,因為葡萄富含蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)成分,尤其是高含量的葡萄糖容易被人體吸收。
對于老年人胃氣虛弱、胃陰不足或患有慢性胃炎、胃口不佳的人來說,每次飯前嚼食6-9克葡萄干可以開胃補虛。胃虛嘔吐的患者可飲用一小杯葡萄汁加少許生姜汁,有止吐功效。
聲音嘶啞的患者可混合一杯葡萄汁和一杯甘蔗汁慢慢咽下,每日數(shù)次,有一定的輔助治療作用。高血壓患者可混合一杯葡萄汁和一杯芹菜汁,用開水送服,每日2-3次,連續(xù)15天為一療程。
民間常用30克野萄萄根煎水服,治療妊娠嘔吐和浮腫,具有止吐和利尿消腫的功效。也有人用30克新鮮葡萄根煎水喝,治療黃疸型肝炎,可作為一種輔助治療方法。(圖片來源:cfp)