花膠快速泡發(fā)方法

花膠就是就是魚鰾了，如果從中醫(yī)的角度來看，它有著不錯(cuò)的藥用價(jià)值。因?yàn)轸~膠極有滋補(bǔ)食療作用，是取自魚鰾曬干制成，一般會(huì)采用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由于各種花膠魚肚會(huì)隨著不同魚類加工炮制，故魚鰾堅(jiān)硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，價(jià)格也都是不同的。那么這種花膠快速泡發(fā)方法有哪些呢？

花膠快速泡發(fā)方法

一般的情況下，可以把水里加入蔥姜和料酒，可以達(dá)到快速泡發(fā)的作用，可以在鍋里煮開水，把魚膠放進(jìn)去之后，在煮到沸騰，然后加入一定的姜片，再滴一些料酒，組大概十分鐘左右，就可以泡發(fā)了。還有一種花膠快速泡發(fā)方法，那就是使用茶水來處理?？梢园褜Ⅳ~膠浸泡清洗處理后，加入茶葉和水，在鍋中一起合煮，煮開后撈出魚膠，再將魚膠用清水漂洗干凈，多次循環(huán)處理后，可有效去除魚膠的腥味，這樣泡發(fā)的速度也是最快的。

而且魚膠里面含有很豐富的膠原蛋白質(zhì)，所以可以達(dá)到提升體內(nèi)吸收作用的效果，很容易被人體利用，特別是對于女性的美容有著非常大的 幫助效果。