膠原蛋白在高溫條件下會(huì)變性嗎?

回復(fù)時(shí)間:2015-11-16 12:02:09 1510次

膠原蛋白是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)高溫下要變性的,要損失營(yíng)養(yǎng)的,因而,要補(bǔ)充膠原蛋白,就盡量避免煎炸的烹飪方式,而用蒸煮燉等方式。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間:2015-11-16 12:04:09

為你推薦

廣告
Alternate Text
美容美体网精品手册
買滿寄送贈(zèng)品 超低價(jià)
優(yōu)惠價(jià):¥ 50.00 ¥50.00