桂花糕是我國一種傳統(tǒng)著名的糕點,松軟香甜的米糕加上淡雅清香的桂花,口感上滿滿的軟糯花香,成為很多人飯后甜點、下午茶以及早茶店的常用甜品首選,而且桂花也是日常非常常見的植物,桂花糕的制作方法上也是比較簡單,一起往下看如何做桂花糕。
桂花糕怎么做
準(zhǔn)備好制作桂花糕的所有食材:糯米粉、站米面以及白糖,當(dāng)然還要提前準(zhǔn)備好清洗干凈并瀝干的鮮桂花。首先先將白糖加入溫水?dāng)嚢柚涟滋侨诨?,把糯米粉與站米面一起倒入大碗中,然后一邊攪拌一邊滿滿的倒入白糖水,攪拌好后因沒有均勻沾到水份所以會有一些塊狀面粉,用手將面粉揉開后靜置十分鐘,篩出最好的粉鋪平后撒上桂花,隔水蒸25分鐘即可。
桂花糕的熱量
生活中很多的甜品含有的熱量都是相對比較高的,桂花糕這種甜品是非常好看的,而且味道芳香甜美,口感軟糯帶有微微的彈性,很多人群都會被桂花糕所吸引。對于桂花糕的熱量其實是比較高的,一般正常大小的桂花糕為100g左右,其大概含有266卡路里的熱量值,這種高熱量值的卡路里在消化上,男性都需要跳繩20分鐘加30分鐘跑步才能完全消化掉。
桂花糕其實是很多人的童年回憶中的糕點,至今也已經(jīng)有三百多年的歷史了,對于桂花糕的制作方法也非常的簡單,所以也有很多朋友在家中自己制作桂花糕來吃,平時有興趣的朋友也可以根據(jù)上面桂花糕的做法來自己動手制作一下。