元宵和湯圓是一種東西嗎？

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-18 18:35:10

不太一樣。

元宵和湯圓是每年元宵節(jié)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃的兩種食物，但這兩種食物其實(shí)是不一樣的，其區(qū)別主要體現(xiàn)在制作方法、餡料、烹飪、儲(chǔ)存四個(gè)方面。

其中元宵是將餡料放在放滿生糯米粉的篩漏上滾出來(lái)的，表皮比較干燥松軟，餡料比較偏硬，因?yàn)槔鋬龊笠组_(kāi)裂，所以主要是現(xiàn)買(mǎi)先吃，需要煮10分鐘左右；而湯圓則是先將生糯米粉揉成粉團(tuán)，再將餡料包進(jìn)去，表皮比較光滑黏軟，餡料偏軟，一般是可以冷凍保存的，需要煮5-8分鐘左右。

發(fā)布于：2023-09-18 18:35:10