發(fā)布時間： 2025-03-04 15:18:50
甘蔗整根保存可放2-3個月，削皮后冷藏僅能存放2-3天。
甘蔗的外皮厚實，天然具備隔絕細菌和減緩水分流失的作用。未削皮的整根甘蔗在常溫避風環(huán)境中可存放2-3個月，尤其在冬季低溫條件下更利于保存。若采用地窖或溝藏法，用濕潤土壤覆蓋甘蔗并定期檢查，能進一步延長保質(zhì)期。需注意避免高溫或陽光直射，否則會加速糖分發(fā)酵和霉變風險。
削皮或切開的甘蔗因失去外皮保護，極易受微生物污染并快速失水。常溫環(huán)境下僅能存放半天至一天，若用保鮮膜包裹后冷藏，可延長至2-3天。冰箱保存時需保持溫度在5-10℃，避免與其他食物串味。若發(fā)現(xiàn)甘蔗斷面出現(xiàn)紅絲、發(fā)軟或異味，表明已霉變，需立即丟棄以防止中毒風險。
發(fā)布于：2025-03-04 15:18:50
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