發(fā)布時間： 2025-03-04 12:44:30
甘蔗泡水常溫存放隔夜不建議飲用，冷藏保存需在12小時內(nèi)喝完。
新鮮甘蔗含高糖分和水分，泡水后極易滋生細(xì)菌。常溫環(huán)境下，6小時左右糖水開始發(fā)酵，產(chǎn)生酸味或渾濁物，飲用后可能引發(fā)腹瀉。若夏季高溫環(huán)境，微生物繁殖速度更快，2-3小時就會出現(xiàn)變質(zhì)跡象。隔夜甘蔗水即使外觀未變，微生物代謝產(chǎn)物也可能導(dǎo)致腸胃不適。
冷藏保存可延緩變質(zhì)，但仍有風(fēng)險。冰箱4℃環(huán)境下，細(xì)菌仍會緩慢繁殖，超過12小時建議丟棄。冷藏后的甘蔗水需觀察是否出現(xiàn)絮狀物、黏稠感或異味，飲用前可加熱至沸騰殺菌，但高溫會破壞甘蔗清香并產(chǎn)生焦糖味。體質(zhì)較弱者、兒童應(yīng)避免飲用隔夜甘蔗水，糖分發(fā)酵產(chǎn)生的微量酒精或酸性物質(zhì)可能引發(fā)過敏反應(yīng)。
發(fā)布于：2025-03-04 12:44:30
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