鱸魚為什么叫癌魚

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-25 09:42:55

其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法并不完全準(zhǔn)確。在我國(guó)，鱸魚被稱為“癌魚”的主要原因是因?yàn)槠渖L(zhǎng)速度非常快，而且在養(yǎng)殖過(guò)程中，常常會(huì)被添加激素等化學(xué)物質(zhì)，以促進(jìn)其生長(zhǎng)。這些化學(xué)物質(zhì)的殘留會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響，因此，鱸魚被稱為“癌魚”。

但是，需要注意的是，這種說(shuō)法并不是所有鱸魚都適用。只有那些養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，添加了大量化學(xué)物質(zhì)的鱸魚才會(huì)被稱為“癌魚”。而對(duì)于野生的鱸魚來(lái)說(shuō)，其生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)較為自然，不會(huì)受到過(guò)多的干擾，因此，其肉質(zhì)也相對(duì)較為安全。

那么，如何辨別“癌魚”呢？首先，需要選擇正規(guī)的漁場(chǎng)或者超市購(gòu)買鱸魚，這樣可以保證其來(lái)源的可靠性。其次，需要注意鱸魚的肉質(zhì)是否有異味或者變色，如果有，就不要購(gòu)買。最后，需要注意鱸魚的肉質(zhì)是否有彈性，如果過(guò)于松軟，也不要購(gòu)買。

總的來(lái)說(shuō)，鱸魚并不是“癌魚”，只有那些養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，添加了大量化學(xué)物質(zhì)的鱸魚才會(huì)被稱為“癌魚”。因此，在購(gòu)買鱸魚的時(shí)候，需要選擇正規(guī)的漁場(chǎng)或者超市，注意鱸魚的肉質(zhì)是否有異味或者變色，以及是否有彈性，這樣才能保證其安全性。

發(fā)布于：2023-09-25 09:42:55