餃子為什么放在冰箱會(huì)裂

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-17 14:20:34

餃子放在冰箱會(huì)裂主要因?yàn)轱溩邮軆鰰r(shí)，餃子皮的水分會(huì)析出變硬或是餃子皮和面時(shí)水分較多。

1.餃子放到冰箱里面冰箱會(huì)吸收食物中的水分，當(dāng)餃子皮的水分被吸干時(shí)，所以就會(huì)裂口。

2.一般這種情況可以在凍餃子時(shí)，先把餃子凍一會(huì)，如等待餃子皮凍硬取出，把餃子分離放在保鮮袋里，多余的空氣擠出密封即可。

小貼士

冷凍過的餃子因?yàn)閮?nèi)部的餡受凍，熟的比較慢，一般需要煮8-10分鐘左右即可。

發(fā)布于：2023-07-17 14:21:30