發(fā)布時(shí)間: 2025-02-23 10:14:50
男性長(zhǎng)期適量食用黑豆可改善心血管與代謝指標(biāo)。
每日30克煮黑豆持續(xù)6個(gè)月,總膽固醇下降12%,HDL提升18%。其花青素(163mg/100g)抑制血管內(nèi)皮炎癥因子表達(dá),動(dòng)脈彈性改善率23%。中國(guó)臺(tái)灣省研究發(fā)現(xiàn),配合有氧運(yùn)動(dòng)可使血壓收縮壓降低8mmHg。
生殖健康:黑豆鋅(3.2mg/100g)參與精子生成,但過(guò)量異黃酮可能抑制睪酮。建議與牡蠣(鋅含量71mg/100g)交替食用。儲(chǔ)存時(shí)注意防潮,霉變黑豆的赭曲霉毒素A具有腎毒性。
創(chuàng)新食法:將九蒸九曬黑豆與核桃仁制成能量棒,健身前后食用。辦公族可用保溫杯燜泡黑豆茶(豆水比1:15),持續(xù)飲用提升抗氧化能力。
發(fā)布于:2025-02-23 10:14:50