蘇打餅干是堿性食物嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-11 13:22:52

蘇打餅干屬于堿性食物。

判斷食物屬于酸性還是堿性，不能僅憑口感，關(guān)鍵要看它在人體內(nèi)代謝后的最終產(chǎn)物。制作蘇打餅干時(shí)會(huì)加入小蘇打，即碳酸氫鈉，這是種堿性物質(zhì)。蘇打餅干進(jìn)入人體后，碳酸氫鈉會(huì)跟胃酸起反應(yīng)，胃酸的主要成分是鹽酸，二者相互作用時(shí)，碳酸氫鈉會(huì)中和胃酸，消耗一些氫離子，進(jìn)而讓體內(nèi)的環(huán)境往堿性那邊傾斜。

對(duì)于胃酸分泌過多的人而言，適量吃點(diǎn)蘇打餅干，能夠起到中和胃酸、舒緩胃部不適的效果。不過，雖說蘇打餅干是堿性的，但它依舊是高熱量食物，包含較多油脂與碳水化合物，吃的時(shí)候得留意控制量，防止攝入過多熱量，給身體健康帶來不利影響。

發(fā)布于：2025-02-11 13:22:52