白癜風(fēng)的飲食禁忌

發(fā)物是富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性的容易使某些病狀發(fā)生變化的食品，攝入這些食品后可引起舊疾復(fù)發(fā)、新病加重。忌口就是有病時(shí)為了避免加劇病情而忌吃不相宜食品，發(fā)物即歸屬于忌口的不相宜食品。中醫(yī)和西醫(yī)忌口都是根據(jù)疾病的病理病機(jī)確定某些不相宜食品的，如中醫(yī)認(rèn)為熱證時(shí)忌燥、熱、溫性食品，寒證時(shí)忌寒、涼、生冷食品;西醫(yī)對(duì)高血壓病人忌多鹽食品、糖尿病病人忌多糖食品等，白癜風(fēng)患者也應(yīng)忌食某些不相宜的食品。

中醫(yī)醫(yī)家對(duì)白癜風(fēng)病因病機(jī)的認(rèn)識(shí)多從風(fēng)邪相搏，氣血失和、肝腎不足、病久多兼血瘀等立論，在疾病發(fā)生、發(fā)展過(guò)程中均不同階段，其證的表現(xiàn)也不相同，如發(fā)病初期或病情進(jìn)展較快時(shí)以風(fēng)熱、濕熱證為主，病程日久則以血虛、血瘀證為主等。古代醫(yī)家也認(rèn)為白癜風(fēng)的發(fā)病與肺熱壅盛、血熱、濕熱蘊(yùn)脾等有關(guān)，暴飲暴食、姿食肥甘、酗酒等可致脾失健運(yùn)、胃失和降而發(fā)病，可見(jiàn)飲食不節(jié)對(duì)白癜風(fēng)的發(fā)病和病情影響較大。中醫(yī)認(rèn)為魚(yú)蝦海味有腥發(fā)之性，易化熱動(dòng)風(fēng);蔥、姜、蒜、辣椒等厚味之品，性溫助熱，味辛能散;雞、魚(yú)、蝦、蟹、牛肉、羊肉、狗肉等肥甘之品，其性溫?zé)幔苌鸁?、生濕、生?過(guò)飲醇酒可致濕熱內(nèi)蘊(yùn)，生濕停飲等。偏食這些食品可致脾胃失和，熱證更盛。有熱證的白癜風(fēng)患者食用后，可致病情加劇。日常經(jīng)驗(yàn)也表明過(guò)酸、過(guò)辣的食物以及所謂“熱性食物”或“發(fā)物”，無(wú)論資料記載，患者主訴或是皮內(nèi)試驗(yàn)，均證明其致敏的發(fā)生率很高，均應(yīng)禁忌食用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在對(duì)白癜風(fēng)相關(guān)因素的研究中發(fā)現(xiàn)，維生素c能使已形成的多巴釀還原成多巴，從而阻斷黑素的生物合成過(guò)程，而且維生素c可影響腸道對(duì)銅離子的吸收，降低血液銅氧化酶的活性，影響酪氨酸酶活性，使黑素合成物酪氨酸的生成量下降，黑素合成減少，所以，維生素c可能會(huì)使部分白癜風(fēng)患者的病情加劇或血清銅氧化酶活性偏低者發(fā)生白癜風(fēng)。青椒、菠菜、空心菜、黃瓜、番石榴、柑桔類(lèi)、鮮橘、柚子、鮮棗、番茄、山楂、杏、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等食品富含維生素c,白癜風(fēng)患者或銅氧化酶活性偏低者應(yīng)盡量少食或不食此類(lèi)食品。

食物是營(yíng)養(yǎng)的源泉，營(yíng)養(yǎng)是維持機(jī)體新陳代謝和抗病能力的基礎(chǔ)，白癜風(fēng)患者應(yīng)根據(jù)病情合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，不要暴飲暴食或偏食，避免食用可誘發(fā)或加重白癜風(fēng)的某些食品，做到科學(xué)飲食。