維生素E與視力有什么關(guān)系？

缺乏維生素E可能會(huì)導(dǎo)致眼球突出，而孕婦缺乏維生素E則可能導(dǎo)致寶寶出生時(shí)患有先天性近視。這些現(xiàn)象引發(fā)了人們對(duì)維生素E與視力之間的關(guān)系的思考。

據(jù)報(bào)道，孕婦缺乏維生素E時(shí)，主要脂肪酸會(huì)受到破壞，細(xì)胞也會(huì)受損。比如，早產(chǎn)兒在保育箱中，由于氧氣壓力較大，眼睛容易受損，這也是早產(chǎn)兒高度近視的原因之一。研究表明，早產(chǎn)兒每天服用150毫克維生素E，可以保護(hù)眼睛，但不能超過(guò)6周。

另外，維生素E缺乏也可能導(dǎo)致眼球突出，但這并不能直接證明維生素E與視力有關(guān)。事實(shí)上，維生素A與感光有直接關(guān)系，是與視力密切相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素。維生素E對(duì)視力的影響可能是通過(guò)輔助維生素A發(fā)揮作用。

研究發(fā)現(xiàn)，維生素E可以抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，促進(jìn)末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，從而預(yù)防近視的發(fā)生和發(fā)展。這表明，維生素E對(duì)保護(hù)視力有益。通過(guò)飲食攝入營(yíng)養(yǎng)，改善視力，選擇具有改善視力功能的保健食品，都可以有效輔助治療。