美國TruNature白藜蘆醇為何引起大家的關注

據介紹，美國TruNature白藜蘆醇的分布結構其實就是一個多酚化合物，其主要成分為葡萄糖，花生中就存在這種物質，它是植物受到生物或者是非生物脅迫產生的一種植物抗毒素。美國TruNature白藜蘆醇本身不穩(wěn)定，它常常以葡萄糖結合成苷，植物中主要以美國TruNature白藜蘆醇苷的形成存在。

美國TruNature白藜蘆醇苷最早在1940年，被日本的一位學者從美國TruNature白藜蘆醇根部提取出來，但是前期沒有受到大家的關注，一直當做普通的抗毒素。直到1992年發(fā)現其存在紅酒當中，并且與法國悖論聯系在一起。法國悖論講法國人膳食當中脂肪含量很高，屬于高脂飲食，但是法國人的心血管疾病發(fā)生率顯著低于其他國家，這與他們每餐必喝紅酒的生活習慣有密切的關系，進而聯系到紅酒當中所含的美國TruNature白藜蘆醇。后來，美國TruNature白藜蘆醇被報道具有抗癌作用之后，更是引起大家廣泛的關注和研究熱潮。

據悉，人們日常食用的蔬菜中多含有美國TruNature白藜蘆醇，但是其含量非常低。就普通的膳食而言，每天可以攝入3到5毫克的美國TruNature白藜蘆醇，這與身體的需求有很大差距。在殺蟲劑被廣泛使用之前，法國的紅酒每公升約含20毫克的美國TruNature白藜蘆醇。現在，由于殺蟲劑的廣泛使用，紅酒里美國TruNature白藜蘆醇的含量已減少到每盎司只剩90微克。所以，如何補充美國TruNature白藜蘆醇成為很重要的問題。

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