說到糖類的物質(zhì),很多人首先想到的就是蔗糖就是紅糖,說到甜菊糖這種物質(zhì)很多人并不熟悉。那么,甜菊糖是什么?它跟蔗糖之間有什么相同以及不同的地方?下面小編就跟大家詳細(xì)的、具體的解讀一下。
甜菊糖是什么
甜菊糖,顧名思義,它是從甜葉菊這類菊植物中提取出來的一種糖類成分,它的原材料原產(chǎn)地是在巴西和巴拉圭,現(xiàn)在在我國國內(nèi)也有種植這一類植物。由甜葉菊提取出來的甜菊糖它有一個(gè)很重要的特色,就是它的含糖量乃是蔗糖的200倍到400倍,正是因?yàn)樗暮橇勘容^高,所以只要一點(diǎn)點(diǎn)的甜菊糖就能起到很好的、增加甜度效果和作用,雖然甜度很高但是吃攝入它之后體內(nèi)血糖卻不會(huì)明顯增加。目前比較常見的甜菊糖它是以甜葉菊作為基礎(chǔ)提取的,粗提物為50%、純度為90%的產(chǎn)品。跟蔗糖相比較的話,甜菊糖它雖然說甜度很高,但是也帶有著明顯的苦味,這是它跟蔗糖相比較而言最大的差別所在。
通過分析大家也都知道甜菊糖是什么了,希望這部分內(nèi)容的分析會(huì)給大家?guī)ヒ欢ǖ膸椭尨蠹夷芨玫木吞鹁仗呛驼崽侵g進(jìn)行區(qū)分。