鯊魚油

鯊魚油是指六鰓鯊科動物扁頭哈那鯊的油。通過捕得鯊魚后剖腹取出脂肪，熬油。

扁頭哈那鯊，體長一般達(dá)2-3m，前部較粗大，后部漸細(xì)小，尾狹長。頭扁寬，前緣廣圓，吻中長，約為頭長的1/4。眼長圓形，無瞬膜。鼻孔中大，下側(cè)位，前鼻瓣后部圓，突出?？趯挻?，廣弧形，下唇褐發(fā)達(dá)，褐溝后延。上下頜牙側(cè)扁，上頜無小齒頭1-3個。下頜正中牙1個，其中央無齒頭，兩側(cè)各具小齒頭3個；下頜每側(cè)6牙，牙梳狀，具5-6齒頭。噴水孔小，圓形，上側(cè)位，距第1鰓孔比距眼為近。鰓孔7個，寬大，下部伸達(dá)腹面，向后漸小，最后1個位于胸鰭基底前方。背鰭1個，后位，起點與腹鰭基底后端相對。胸鰭較大，外角和里角鈍尖。腹鰭與背鰭約等大，臀鰭小于背鰭。尾鰭甚長，尾椎軸平，后略上翹，下葉前部突出，中部與后部間有一缺刻，尾部鈍尖。體灰褐色，散布不規(guī)則黑色斑點，腹部、腹鰭及臀鰭淺褐色。其主要棲息于近海底層，主食中小型魚類及甲殼動物。卵胎生，每胎產(chǎn)仔10余尾。

鯊魚油含角鯊烯(squalene)，維生素(vitamin)A、D，有清熱解毒、止痛、治燒燙傷等功效。