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沙棘葉和果中含有香豆素，能夠增強毛細血管功能，可以解痙、抗白 癜 風、麻醉、解熱和利膽等。此外，沙棘黃酮及其它活性物質(zhì)具有降低高血壓、軟化血管，改善血液循環(huán)等作用，對缺血性腦 血 管病有防治和緩解作用，具有改善大腦供血供氧等作用。
沙棘還可以清除人體內(nèi)的自由基，提高免疫功能，對于提高人體的抗病能力，延緩人體衰老有著重要作用。另外，沙棘中的多種生物營養(yǎng)成份對護理皮膚，防皺抗衰也有很好的作用。此外，沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺等可以抗腫瘤，可以直接抑制癌細胞作用以及阻斷致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。
對于治療一些像是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病這樣的疾病沙棘果也能夠有幫助，還能夠治療慢性氣管炎等疾病，能夠祛痰止咳、活血降壓。這是因為沙棘果里面含有大量的維生素，很多種類的維生素、黃酮，還有很多的活性物質(zhì)。
