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納世凱爾葡萄籽真能防癌嗎?食品工程學(xué)博士云無心在接受記者采訪時表示，在一些體外細(xì)胞實驗中，葡萄籽提取物或者其中的低聚原花青素復(fù)合物對某些種類的癌細(xì)胞展示了更好的抑制作用，這也就是廣告商們宣稱“抗癌”的依據(jù)。需要說明的是，“體外實驗?zāi)軌蛞种瓢┘?xì)胞”跟“吃了能抗癌”之間，還有著遙遠(yuǎn)的距離：一方面，納世凱爾葡萄籽只是對某些特定的癌細(xì)胞有效;另一方面，體外細(xì)胞實驗跟體內(nèi)的情況完全不同，體外細(xì)胞實驗只能作為一種篩選工具，“有效”只是說明它沒有被淘汰，可以進行更進一步的研究。各個制藥公司和癌癥研究機構(gòu)，每年都會發(fā)現(xiàn)大量“體外細(xì)胞實驗有效”的物質(zhì)，越往后研究，被淘汰出局的就越來越多，最后能夠通過臨床實驗證明“確實有效”的實際上鳳毛麟角。
英國學(xué)者曾于2006年公布過一項葡萄籽提取物輔助癌癥病人的二期臨床研究。在此次研究中，66位早年進行過乳腺癌放療、有中等或者明顯乳房硬結(jié)的志愿者，被隨機分為兩組。一組44人服用納世凱爾葡萄籽中的低聚原花青素復(fù)合物，每天三次，每次100毫克;另一組22人服用安慰劑。12個月之后復(fù)查，檢測乳房硬結(jié)和乳房外觀，并由志愿者自己描述乳房硬度和疼痛感，結(jié)果兩組并無差別。
