亞麻籽其實是一種有著堅果口感的種子,形狀橢圓,脆脆的,最常見的就是用亞麻籽榨油,一般是北方人會食用亞麻籽油比較多。其實除了這個,亞麻籽的吃法還有非常多,在不同方面應用,亞麻籽怎么吃呢?
1、亞麻籽可以直接煮熟或者炒熟后食用。
最簡單的方法就是將亞麻籽煮熟,或者是用鍋將其炒熟,然后直接食用。不過由于亞麻籽的外殼比較硬,所以牙不好的人就不要選擇這個吃法了。
2、用作面包或者烘培
在國外,很多烘培師傅都會把亞麻籽用作面包的配料的,在面包或者一些糕點中加入亞麻籽可以給予糕點不一樣的口感哦。
亞麻籽中最豐富的成分就是膳食纖維,可以很好地為人體補充膳食纖維,有益于腸道的健康。能夠潤腸通便,促進腸道蠕動,減少便秘的癥狀。亞麻籽里也有不飽和脂肪酸,對心血管也有保健作用,所以平時可以適量地多吃一些哦。