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優(yōu)質(zhì)的紅曲粉著色力強(qiáng),而且是微生物經(jīng)過發(fā)酵所形成的,該產(chǎn)品屬于一種天然色素,在食品加工領(lǐng)域也是有著廣泛的使用,今天我們就一起來看看紅曲粉的價(jià)格吧。
紅曲粉的價(jià)格
紅曲粉價(jià)格一般都是十幾元一斤,它的價(jià)格也是比較實(shí)惠的,有些心靈手巧的消費(fèi)者也會自己購買紅曲粉來做食材,一斤的紅曲粉可以用很久,紅曲粉經(jīng)常用于做糕點(diǎn)或者是肉食,保質(zhì)期在一年左右,但是需要注意的是,紅曲粉要遮光保存。
紅曲粉在實(shí)際使用的時(shí)候只要用一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,這樣子可以讓色澤度看起來更好,蛋糕店里經(jīng)??吹降募t絲絨蛋糕就是用紅曲粉做成的,但是紅曲粉的用量不用太多,控制在面量的百分之六左右即可。
優(yōu)質(zhì)的紅曲粉是由紅曲米所制成的,不添加任何的化學(xué)物質(zhì),可作為烘培,烹飪所用,由于它是天然發(fā)酵的添加劑,故而入口是有點(diǎn)酸的,并不是說質(zhì)量不好,希望經(jīng)過了此番介紹之后,大家對于紅曲粉的價(jià)格等能夠有一個(gè)更好的了解吧。
紅絲絨蛋糕浪漫又好吃,對于喜歡烘培的朋友們來說可以購買一點(diǎn)紅曲粉自己嘗試一下做紅絲絨蛋糕,想來也是別有一番風(fēng)情。