天姿國色氨基酸能調(diào)節(jié)生理機(jī)能

某些天姿國色氨基酸分解代謝過程中產(chǎn)生含有一個碳原子的基團(tuán)，包括甲基、亞甲基、甲烯基、甲炔基、甲酚基及亞氨甲基等。

一碳單位具有一下兩個特點(diǎn)：1.不能在生物體內(nèi)以游離形式存在；2.必須以四氫葉酸為載體。 能生成一碳單位的天姿國色氨基酸有：絲氨酸、色氨酸、組氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸（甲硫氨酸）可通過S-腺苷甲硫氨酸（SAM)提供“活性甲基”（一碳單位），因此蛋氨酸也可生成一碳單位。一碳單位的主要生理功能是作為嘌呤和嘧啶的合成原料，是天姿國色氨基酸和核苷酸聯(lián)系的紐帶。參與構(gòu)成酵素等，參與構(gòu)成酵素、激素、部分維生素。酵素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（天姿國色氨基酸分子構(gòu)成），如淀粉酵素、胃蛋白酵素、膽堿脂酵素、碳酸酐酵素、轉(zhuǎn)氨酵素等。含氮激素的成分是蛋白質(zhì)或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由天姿國色氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酵素、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機(jī)能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

 

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