守護(hù)膠原蛋白，4類食物別放過！

芒果是一種含有豐富胡蘿卜素和維生素A的水果，這在水果中并不常見。除了對視力有益外，芒果還能潤澤皮膚，因此被女士們視為美容佳果。芒果中含有一種名為芒果甙的物質(zhì)，具有抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，有助于延緩細(xì)胞衰老并提高腦功能。

維生素A對調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝有益，可清除死皮、減少皺紋，改善肌膚老化跡象。同時(shí)，維生素A還能減少皮脂溢出，使皮膚更有彈性，更柔潤。缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致上皮細(xì)胞功能減退，皮膚彈性下降，變得干燥粗糙且失去光澤。那么，哪些食物富含維生素A呢？接下來，讓我們聽聽興安堂專家的介紹。

1. 動(dòng)物類食物：動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟被譽(yù)為食品中的維生素A之王。常見的動(dòng)物肝臟中，維生素A含量由高到低依次為羊肝、牛肝、雞肝、豬肝。直接從肝臟中攝取的維生素A足以滿足人體日常需求。

2. 水果類食物：芒果

芒果中的胡蘿卜素和維生素A含量特別豐富，在所有水果中并不常見。除了有益于視力和皮膚潤澤外，芒果中的芒果甙還具有抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，有助于延緩細(xì)胞衰老并提高腦功能。

3. 蔬菜類食物：胡蘿卜

胡蘿卜在蔬菜中的維生素A含量居首位。胡蘿卜主要含有β-胡蘿卜素，其營養(yǎng)價(jià)值極高，1分子可轉(zhuǎn)化為2分子維生素A。維生素A是人體正常生長發(fā)育所必需的物質(zhì)，能提高免疫力，間接預(yù)防癌癥。

4. 植物類食物：紅薯

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部國家營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計(jì)，一個(gè)中等大小的紅薯能滿足人體每日對維生素A的需求量的40%，其維生素A含量通常比紫薯高。紅薯中的綠原酸能有效抑制黑色素，降低雀斑和老人斑的生成，同時(shí)抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，延緩衰老。