吃明蝦的好處是什么

明蝦，是一種身體長(zhǎng)15－20厘米的節(jié)肢動(dòng)物，甲殼薄而透明，第二對(duì)觸角上的須很長(zhǎng)，因常成對(duì)出售而被稱(chēng)為對(duì)蝦或明蝦。對(duì)蝦主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為食，如多毛類(lèi)、小型甲殼類(lèi)和雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物等，有時(shí)也捕食浮游動(dòng)物。中國(guó)對(duì)蝦是對(duì)蝦屬中一種特殊的品種，適應(yīng)能力強(qiáng)，有長(zhǎng)距離洄游習(xí)性，主要產(chǎn)自黃海和渤海灣。蝦肉質(zhì)肥嫩鮮美，無(wú)魚(yú)腥味，無(wú)骨刺，老幼皆宜，備受青睞。蝦肉被認(rèn)為是美味的同時(shí)也是滋補(bǔ)壯陽(yáng)之佳品。

吃明蝦的好處：

1. 營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，適合身體虛弱或病后需要調(diào)養(yǎng)的人；

2. 含有豐富的鎂，有助于保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓；

3. 具有通乳作用，富含磷、鈣，對(duì)小兒、孕婦有益；

4. 蝦青素有助于消除時(shí)差反應(yīng)引起的“時(shí)差癥”。

明蝦中富含的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有益健康，有助于保護(hù)心血管健康，降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化。特別是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，這種飲食習(xí)慣可以有效預(yù)防一些常見(jiàn)疾病。