淀粉酶偏高原因 美國(guó)亞瑟安德魯?shù)梦缚墒鞘裁?

淀粉酶是一種水解淀粉和糖原的酶類總稱，通過(guò)催化淀粉漿料的水解，淀粉酶具有高效性和專一性，退漿效果好，退漿速度快，且對(duì)纖維無(wú)損傷。淀粉酶種類繁多，應(yīng)用于不同織物和工藝流程，退漿方法也各異，如浸泡、堆置、卷染等。淀粉酶退漿具有環(huán)保特色，機(jī)械作用小，用水量少，可在低溫條件下實(shí)現(xiàn)退漿效果。

淀粉酶活性升高常見(jiàn)于急性胰腺炎，是該疾病的重要診斷指標(biāo)之一。盡管淀粉酶活性升高程度與胰腺損傷程度不一定相關(guān)，但升高程度越大，患急性胰腺炎的可能性也越大。因此，淀粉酶雖然是急性胰腺炎診斷的首選指標(biāo)之一，但其特異性和靈敏度仍有待提高。

淀粉酶主要作用于可溶性淀粉、直鏈淀粉、糖元等α-1，4-葡聚糖，水解α-1，4-糖苷鍵。根據(jù)作用方式可分為α-淀粉酶和β-淀粉酶，廣泛分布于動(dòng)植物及微生物中。了解淀粉酶的相關(guān)知識(shí)有助于治療和護(hù)理淀粉酶偏高的情況，通過(guò)調(diào)整飲食和生活習(xí)慣，淀粉酶值可以逐漸恢復(fù)到正常范圍，不會(huì)影響日常生活。