牛樟芝：臺(tái)灣森林中的紅寶石

牛樟芝，這個(gè)名字如今已經(jīng)家喻戶曉。人們可能因?yàn)樗嘿F的價(jià)格，也可能因?yàn)樗鼮l臨滅絕的稀有程度，或許是因?yàn)樗滟F的抗癌功效，又或者是因?yàn)樗鼛缀跄軡M足現(xiàn)代人所有的養(yǎng)生需求……無(wú)論出于何種原因，牛樟芝已經(jīng)成為現(xiàn)代人追捧的養(yǎng)生新寵。

臺(tái)灣瑰寶

牛樟芝，又名牛樟菇，只有臺(tái)灣特有的牛樟樹(shù)才能生長(zhǎng)牛樟菇，而這種真菌只生長(zhǎng)在腐朽的樹(shù)干的中空樹(shù)洞中，是一種獨(dú)特的存在——它是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的唯一一種腐朽菌，其藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)靈芝、冬蟲(chóng)夏草、人參等傳統(tǒng)珍貴藥材。

事實(shí)上，由于外形的特殊，牛樟芝被稱為“血靈芝”，甚至在臺(tái)灣被戲稱為“棺花”、“棺材菇”、“陰間封口菇”等，這些稱呼雖然有些令人毛骨悚然，但也展示了牛樟芝神秘而奧妙的一面；如今，隨著牛樟芝在國(guó)際上的聲譽(yù)日益提高，外國(guó)媒體也對(duì)它贊不絕口——被譽(yù)為臺(tái)灣森林中的紅寶石。

牛樟樹(shù)現(xiàn)為臺(tái)灣一級(jí)保育品種

牛樟樹(shù)是臺(tái)灣特有的常綠闊葉大喬木，與一般的樟樹(shù)不同，它在野外的外貌通常會(huì)讓人印象深刻，其樹(shù)干筆直，樹(shù)體高聳。富含松油醇的特性使其具有濃郁而溫潤(rùn)的精油香氣，不易腐朽，抗蟲(chóng)蛀，再加上細(xì)致的材質(zhì)和交錯(cuò)的紋理，使其成為雕刻和制作家具的高價(jià)值木材。

可惜的是，早在清代，牛樟樹(shù)就開(kāi)始被大量砍伐，特別是近百年來(lái)，由于雕刻和家具業(yè)的發(fā)展，以及樟腦油的需求增加，導(dǎo)致牛樟樹(shù)遭受瘋狂的砍伐，瀕臨滅絕。

牛樟樹(shù)瀕臨滅絕，牛樟芝水高船漲，成為“稀世藥材”

熟悉牛樟芝的人都知道它的珍貴，從市場(chǎng)售價(jià)就能看出端倪。在中國(guó)，頂級(jí)的冬蟲(chóng)夏草售價(jià)最高也不過(guò)388元/克，而在臺(tái)灣，牛樟芝的平均售價(jià)為1000元/克。2012年，在臺(tái)灣東部發(fā)現(xiàn)的一片重達(dá)96兩的頂級(jí)牛樟芝，更是以1500元/克的高價(jià)成交。

早些年，在人們還不了解牛樟芝功效的時(shí)候，每次砍伐牛樟樹(shù)后，現(xiàn)場(chǎng)都可以看到散落在地上的牛樟芝。相比之下，如今被稱為“山老鼠”的盜伐者為了得到牛樟芝，愿意將發(fā)現(xiàn)的牛樟樹(shù)砍成數(shù)段，藏匿在草叢中，或者偷偷運(yùn)走，甚至有的放火燒掉牛樟樹(shù)，期待日后長(zhǎng)出牛樟芝，這與過(guò)去簡(jiǎn)直是天壤之別。

特別是近二十年來(lái)，牛樟芝的神奇功效得到了多次驗(yàn)證，各國(guó)學(xué)者、專業(yè)機(jī)構(gòu)，包括政府部門紛紛投入研究牛樟芝，并發(fā)布了許多研究成果報(bào)告，證實(shí)牛樟芝在抗癌、延緩衰老、治療慢性疾病、保肝護(hù)肝、美容養(yǎng)顏、提高免疫力、改善亞健康等方面具有突破性的作
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