鴿子可以和香菜一塊吃。鴿子肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分,具有滋補強身、養(yǎng)血補氣等作用。香菜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素B等營養(yǎng)成分,具有發(fā)汗透疹、消食下氣等作用。將鴿子肉和香菜搭配在一起食用,可以促進血液循環(huán),增強機體免疫力,還可以起到清熱健胃、消食除脹的作用。