1.醪糟不能與某些藥物一起食用。一些含有氨基糖苷類抗生素的藥物會與醪糟中的某些成分發(fā)生反應,導致中毒甚至死亡。因此,在服用藥物期間,應避免食用醪糟。
2.不能與某些食物一起食用。例如,醪糟中含有大量的酵母菌和乳酸菌,如果與富含蛋白質的食物一起食用,容易導致胃腸道不適。此外,醪糟也不能與某些果蔬一起食用,因為其中的酸性物質會破壞果蔬中的維生素。
3.不能過量食用。雖然醪糟中含有豐富的營養(yǎng)成分,但是其中也含有一定的酒精成分。如果過量食用,容易導致中毒,甚至危及生命。因此,在食用醪糟時,應注意適量。