面皮主要由面粉和水制成,其中面粉是面皮的主要成分,它含有豐富的碳水化合物和少量的蛋白質(zhì)和脂肪。因此,從成分上來看,面皮的熱量并不算高。其次,面皮的熱量還與其制作方式有關(guān)。如果是用油炸的方式制作面皮,那么面皮的熱量就會(huì)大大增加。因?yàn)橛驼〞?huì)使面皮吸收大量的油脂,從而導(dǎo)致熱量的增加。而如果是用水煮或蒸的方式制作面皮,那么面皮的熱量就會(huì)相對較低。