紫蘇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

1.富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素E、鈣、鐵等。維生素C可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)傷口愈合，維生素E則有助于抗氧化，保護(hù)心血管健康，鈣和鐵則是維持骨骼和血液健康的必要元素。

2.具有一定的藥用價(jià)值。紫蘇中含有揮發(fā)油和黃酮類化合物等成分，具有抗菌、抗炎、鎮(zhèn)痛、解毒等功效。能夠緩解胃腸道不適，對(duì)于預(yù)防和治療胃炎、胃潰瘍等疾病有一定的幫助。

3.美容養(yǎng)顏。紫蘇中的揮發(fā)油成分可以促進(jìn)血液循環(huán)，改善皮膚暗沉、粗糙等問題，同時(shí)還可以抑制皮膚的油脂分泌，對(duì)于油性皮膚的人來(lái)說(shuō)尤為適用。