野生山藥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它具有補(bǔ)腎益氣、健脾養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣等功效??梢栽鰪?qiáng)人體免疫力,提高機(jī)體抗病能力,對(duì)于調(diào)節(jié)血糖、降血脂、抗衰老等方面也有一定的作用。
野生山藥對(duì)于腎虛有很好的補(bǔ)益作用。中醫(yī)認(rèn)為,腎主藏精,腎虛會(huì)導(dǎo)致精氣虧損,表現(xiàn)為腰膝酸軟、性功能減退等癥狀。野生山藥具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、益精填髓的功效,可以有效改善腎虛癥狀,提高性功能。野生山藥對(duì)于脾胃虛弱也有很好的調(diào)理作用。野生山藥具有健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)中的功效,可以增加胃液分泌,促進(jìn)食欲,改善脾胃虛弱癥狀。
野生山藥還具有滋陰潤(rùn)燥的功效。陰虛內(nèi)熱是一種常見(jiàn)的中醫(yī)辨證類型,表現(xiàn)為口干、咽干、便秘等癥狀。野生山藥富含黏液質(zhì),可以潤(rùn)肺生津,滋潤(rùn)陰液,緩解陰虛內(nèi)熱癥狀。野生山藥還有一定的降血糖、降血脂的作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),野生山藥中的多糖和黏液質(zhì)可以減緩血糖的上升速度,降低血糖峰值;同時(shí),山藥中的脂肪酸可以降低血脂水平,減少血管壁的脂質(zhì)沉積。