米飯主要由碳水化合物構(gòu)成,每100克米飯的熱量大約在130千卡左右。相比之下,100克的雞肉熱量大約在165千卡左右,而100克的牛肉熱量則更高,大約在250千卡左右。因此,從熱量角度來(lái)看,米飯并不算是高熱量食物。
但如果吃的米飯量過(guò)多,就會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)高。一般來(lái)說(shuō),成年人每天的能量需求量在2000-2500千卡之間,如果一頓飯中的米飯量超過(guò)了200克,就會(huì)占據(jù)我們一天能量需求的很大一部分。因此,如果我們想要控制熱量攝入,就需要控制米飯的攝入量。