海參哪一種海參比較好 詳解海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

海參是市場(chǎng)上非常常見(jiàn)并且銷售最好的海產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)人體健康帶來(lái)非常多的益處，受到了廣大消費(fèi)者的歡迎，但是很多人不知道海參哪一種海參比較好，下面就讓小編帶你一起來(lái)了解一下吧。

海參哪一種海參比較好

海參有野生海參、淡干海參、鹽干海參、凍干海參和糖干海參，野生海參是純野生的，并不是人工養(yǎng)殖，所以比較珍貴，價(jià)格也會(huì)比較昂貴，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最好的。淡干海參是經(jīng)過(guò)加工的，不添加任何成分，保留了海參原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鹽干海參是在加工的過(guò)程中用鹽進(jìn)行加工，讓鹽分滲入到海參里面，為了讓海參的保存時(shí)間延長(zhǎng)。凍干海參指的是半脫水情況下，對(duì)海參進(jìn)行冷凍。而糖干海參是使用糖對(duì)海參進(jìn)行加工，讓糖分滲入到海參里面，提高海參的分量，這種海參很容易作假。對(duì)于選擇哪一種海參，如果有條件的情況下，還是建議選擇野生海參和淡干海參。

如何挑選海參

選擇海參時(shí)，必須選擇高質(zhì)量的海參才是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的海參。優(yōu)質(zhì)海參通常體積大，肉厚，顏色鮮艷，完整無(wú)損。浸泡在藥水中的海參通常是由質(zhì)量不太高的海參制成。浸泡后，肉看起來(lái)很松散，旁邊還有更多破碎的肉，泡過(guò)的水渾濁。優(yōu)質(zhì)海參觸感彈性高，質(zhì)地好。浸泡后的海參易碎，沒(méi)有彈性。因此，在購(gòu)買時(shí)，應(yīng)注意不要購(gòu)買特別漂亮的海參。

海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

1、延緩衰老

人的衰老與體內(nèi)軟骨素的減少有關(guān)，海參中含有大量的軟骨素，因此老年人經(jīng)常吃海參來(lái)延緩衰老。海參中所含的酸性粘多糖，硫酸軟骨素等可以延緩衰老，可以顯著減少心臟組織中脂褐素和皮膚羥脯氨酸的量，并可以達(dá)到延緩衰老的目的。

2、提高抵抗力

海參中含有酸性粘多糖，可以增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高抗凝血酶活性，并具有抗病毒作用；海參具有抗腫瘤活性和抗放射性作用。從而提高人體抵抗力。

3、提高男性性能力

海參含有精氨酸，具有調(diào)節(jié)性能力的作用，對(duì)于男性的陽(yáng)痿早泄具有很好的調(diào)理作用，同時(shí)還能夠調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌失調(diào)。

4、降血脂

海參含有豐富的微量元素、?；撬岬?，可以預(yù)防脂肪肝的生成，可以降低血脂，清洗血管，經(jīng)常食用海參，可以很好的調(diào)節(jié)血脂。

以上就是關(guān)于海參哪一種海參比較好的相關(guān)介紹，海參不僅能夠延緩衰老，還能夠美容養(yǎng)顏，含有豐富的膠原蛋白能夠讓肌膚變得細(xì)膩有光澤，不管是男女都可以食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。