在日常生活中很多人都會經(jīng)常食用乳瓜，那么什么是乳瓜呢？同時乳瓜中有什么營養(yǎng)價值呢？對于身體來說有多少熱量產生呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下乳瓜吧。
第一、什么是乳瓜
首先乳瓜又被稱之為黃瓜，實際上乳瓜就是常見的一種小黃瓜，乳瓜的外表和黃瓜類似，但是個頭卻比黃瓜小很多，所以很多人又把它稱之為乳黃瓜和小黃瓜。乳瓜實際上是屬于黃瓜的，有清脆和淡黃兩種顏色本身是不能長大的，屬于小型黃瓜。
其次乳瓜它有很多個品種，乳黃瓜的顏色應該是深綠色的，果面比較光滑，并且有黑刺，吃起來品質比較脆和細嫩，適合生吃。比較適合加工之后腌制來吃，乳黃瓜的主要營養(yǎng)成分是還原糖、多種氨基酸和礦物質，且有抗腫瘤抗衰老和防中毒的效果和作用。
第二、乳瓜的營養(yǎng)價值
小黃瓜的熱量比較低，而且含水量非常高，屬于一種蔬菜。小黃瓜由于非常便于攜帶，也經(jīng)常會被當做水果來食用，那么推薦在減肥期間食用小黃瓜，每100克可食用部分的小黃瓜就會有14大卡的熱量，因此就會發(fā)現(xiàn)水貨黃瓜的熱量是非常低的，因此是可以經(jīng)常食用的。
乳瓜不僅具有解膩的功效，同時還具有開胃的效果，因此可以單獨食用也可以制作成調料，乳黃瓜的主要成分是礦物質、還原糖以及多種氨基酸，通常在食用乳黃瓜的過程中可以加入食鹽、味精等作為輔料，可以有效的改善口感，增加營養(yǎng)。
