皂角米相信大家都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，在我們平常的生活中它是屬于一種保健品，被人們稱(chēng)為雪蓮子，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，得到了很多人的喜愛(ài)。那么皂角米的功效與禁忌有哪些呢？現(xiàn)在就由小編來(lái)帶大家了解一下吧。
皂角米的功效與作用
1、消腫排膿
皂角味辛溫咸,有消腫拔毒。排膿之功?！侗静輩R言》:“皂莢刺,拔毒祛風(fēng),”凡癰疽未成者,能引之以消散,將破者,能引之以出頭,已潰者能引之以行膿。于瘍毒藥中為第一要?jiǎng)?又泄血中風(fēng)熱風(fēng)毒,故而風(fēng)藥中亦推此藥為開(kāi)導(dǎo)前鋒也。
2、搜風(fēng)拔毒
本品辛成,溫。辛能散,能行血行氣,成能軟堅(jiān)散結(jié),溫能搜風(fēng),活血祛瘀。托里排脹,常用于厲癰,癬瘡等證。
3、行氣理氣
本品味辛減溫,入肝腎經(jīng),有行氣行血,溫經(jīng)通絡(luò),活血祛瘀,催胎衣下行之功,常用于胞衣不下,妒乳,閉經(jīng)等證。
4、養(yǎng)顏佳品
皂角米總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,含有7種維生素,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開(kāi)竅、疏腸利尿、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。
吃皂角米的禁忌
1、孕婦不能吃
皂角米是一種性質(zhì)陰寒的食物，那些正處于孕期的女性是不能吃皂角米的，不然會(huì)讓孕婦身體出現(xiàn)陰虛體寒，對(duì)孕婦身體以及胎兒發(fā)育都不利，另外皂角米是一種高能量，低脂肪低蛋白的食物，孕婦食用皂角米不能滿(mǎn)足身體對(duì)蛋白質(zhì)的需要。
2、低血壓低血糖不能吃
生活中那些患有低血壓和低血糖人群也不能吃皂角米，這也是人們使用中有你是最重要的，僅僅因?yàn)樵斫敲啄苤苯幼饔糜谌祟?lèi)的心血管，能防止血壓血脂升高，而且具有明顯降壓降脂作用，，那些本身就患有低血壓和低血糖，人群在吃皂角米以后，會(huì)讓血脂血壓進(jìn)一步降低，身體也會(huì)因此出現(xiàn)多種不適。
皂角米的副作用
1、導(dǎo)致中毒
皂角米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但它卻是一種帶有毒性的食材，平時(shí)人們少量食用是它含有的毒性物質(zhì)，不會(huì)危害人們的身體健康，但過(guò)量服用時(shí)就會(huì)導(dǎo)致人體中毒，會(huì)讓人們出現(xiàn)頭暈，惡心，心慌等多種中毒癥狀，會(huì)直接危害人們的身體健康。
2、誘發(fā)上火
皂角米的滋補(bǔ)功效特別出色，它含有大量的膠原蛋白，平時(shí)人們過(guò)量食用時(shí)，會(huì)讓身體出現(xiàn)明顯的上火癥狀，這是因?yàn)槿梭w吸收過(guò)多膠原蛋白不能及時(shí)吸收代謝引起不良癥狀，所說(shuō)人們吃皂角米時(shí)出現(xiàn)的口舌生瘡和口腔潰瘍都是人們食用皂角米的常見(jiàn)副作用。
皂角米的吃法
1、桃膠皂角米燉銀耳
材料：四十克桃膠、四十克皂角米、兩朵銀耳、適量冰糖
做法：
（1）將桃膠放在水里面浸泡四個(gè)小時(shí)，中途需要換水處理，需要處理里面的雜質(zhì)；
（2）將皂角米浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，將銀耳浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，且需要把銀耳撕成小朵，去掉蒂部。
（3）將皂角米、銀耳、桃膠一起放進(jìn)高壓鍋里面，加入適量的水和冰糖，改善蓋子煮四十分鐘即可
2、蓮子皂角米粥
材料：十克蓮子、十克皂角米、十五克紫紅糯米、適量綠豆、紅棗、紅糖
做法：
（1）將皂角米和糯米分別放在水里面浸泡四個(gè)小時(shí)以上，期間需要適當(dāng)?shù)膿Q水，有需要清理里面的雜質(zhì);
（2）將皂角米、糯米、蓮子、綠豆、紅棗一起放入鍋里面，加入適量的水，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，小火慢煮一個(gè)小時(shí)左右。
（3）最后在里面加入適量的紅糖，融化之后即可。
以上就是皂角米的功效與禁忌的相關(guān)資料，希望可以幫助到正在了解皂角米的功效與禁忌的您，讓您可以知道皂角米的功效與禁忌還有哪些。如果您喜歡吃皂角米，不妨試試小編以上給大家?guī)?lái)的方法，然后自己來(lái)做做吧。更多相關(guān)信息，敬請(qǐng)留意我們的網(wǎng)站。
