胡蘿卜在很多地方也被人們稱之為小人參，紅蘿卜、丁香蘿卜也都是它的名字。它的食療價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高。在下文中我們?yōu)榇蠹覍榇蠹抑攸c(diǎn)介紹的是胡蘿卜的功效與作用。
胡蘿卜的功效與作用是什么呢？首先，胡蘿卜中含有豐富的維生素a，它的胡蘿卜素含量也非常豐富，這類物質(zhì)合理補(bǔ)充可以讓人們的眼睛變得更加明亮，而且還能夠起到降糖降脂的作用。
其次，胡蘿卜中的維生素含量比較豐富，人們合理補(bǔ)充這類物質(zhì)能夠起到增強(qiáng)身體抵抗力的作用，但需要特別注意的是如果人們本身脾胃虛寒，那么是不適合食用胡蘿卜的，這一點(diǎn)需要特別注意。
平時(shí)的時(shí)候家長(zhǎng)朋友們可以給小孩子做胡蘿卜餅或者是胡蘿卜炒蛋食用，這樣可以讓孩子吸收到更多的維生素。但是人們?cè)诔院}卜之后盡量的不要飲用牛奶，多飲水非常有必要。
胡蘿卜的功效與作用是什么呢，從文章中可以看出胡蘿卜被合理食用能夠起到增強(qiáng)身體抵抗力的作用。當(dāng)然它的降糖降脂效用也是比較好的，它的耐受性非常好，大多數(shù)人都可以食用。小孩子們平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖}卜餅，這樣可以讓身體變得更加健壯。
