在生活中我們會(huì)購買一些菌類來煮湯喝，能滋補(bǔ)身體，而且味道鮮甜，是一道不錯(cuò)的菜品。大家常見的菌類有松茸、海鮮菇等，對于荔枝菌可能并不熟悉，下面讓我們繼續(xù)了解荔枝菌為什么要在清晨采摘以及荔枝菌的吃法。
荔枝菌為什么要在清晨采摘
由于荔枝菌味道最佳的時(shí)間是凌晨，如果你想遇到未開的荔枝菌，一定要在凌晨出門采摘，或者提前踩點(diǎn)，然后提前一兩個(gè)小時(shí)等待荔枝菌的生長。因?yàn)槔笾L速度非?？欤L到骨芽只需要1-2個(gè)小時(shí)，就是未開的狀態(tài)。這時(shí)候的荔枝菌味道最鮮美，營養(yǎng)成分也最高。一旦開了傘，荔枝的口感、營養(yǎng)、價(jià)格都會(huì)大打折扣。
荔枝菌的吃法
1.吃荔枝菌前，先用工具清洗，荔枝菌產(chǎn)于沙質(zhì)、淤泥質(zhì)土壤。所以要處理干凈，不然會(huì)影響口感。2.荔枝菌的吃法很簡單，原汁原味是最常吃的一種，不用太多調(diào)料破壞其鮮度。所以荔枝木耳的烹飪越簡單味道越新鮮。通常，食材越美味，廚師需要的復(fù)雜程度就越低。做荔枝菌不需要什么花里胡哨的活，調(diào)味只需要油和鹽。
從上面內(nèi)容我們可以了解到荔枝菌為什么要在清晨采摘了，因?yàn)榍宄坎烧亲钚迈r，也能保持它的營養(yǎng)成分最多。日常中可以直接煮熟吃或者煮湯，味道是非常鮮甜的，還能滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)免疫。有需要的朋友可以去市場咨詢下，它的價(jià)格會(huì)比普通的菌類要貴很多，這個(gè)它的采摘已經(jīng)營養(yǎng)價(jià)值有一定的關(guān)系，但是可以自行買來食用。
